В разных странах приняты разные подходы к определению размеров кольца. 

Так, например, в России размер кольца определяют по внутреннему диаметру ободка в миллиметрах.
По российским стандартам размеры колец варьируются от 15 до 25 мм. Каждый последующий размер отличается на 0,5 мм от предыдущего.

 

Что касается других стран, то в Германии,  Италии размер кольца определяется не по диаметру, а по длине окружности кольца в миллиметрах, которая соответствует охвату пальца. Определенным значениям длины окружности соответствуют номера размеров.

Таблица соответсвия здесь: http://www.auditor585.de/content/63/tablitsa-sootvetstviya-razmerov-kolets/1/